室內(nèi)種植的優(yōu)勢
今天，理論上，地球上有足夠的食物養(yǎng)活大約120億人，但它在世界各地的分配方式效率低下且不可持續(xù)。隨著食品在全球范圍內(nèi)運(yùn)輸，其保質(zhì)期或新鮮度往往會大大降低，許多食品經(jīng)常被浪費(fèi)掉。室內(nèi)種植離新形勢更近了一步——無論天氣和外部條件如何，一年四季都可以種植當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的新鮮食物。它甚至可能使我們能夠改變食品行業(yè)的面貌。
然而，這需要不同的思維方式。“室內(nèi)種植在幾個(gè)方面與在溫室中種植不同，”Priva室內(nèi)種植市場開發(fā)部的FredRuijgt說。“在自動(dòng)化的玻璃溫室中，您必須應(yīng)對風(fēng)、雨和陽光等外部影響。無論是否使用附加技術(shù)，都需要盡可能有效地管理這些變量。種植者不斷努力為作物實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的氣候。室內(nèi)種植可以讓您創(chuàng)造自己的最佳氣候。種植者決定了生長條件，從光照水平到空氣循環(huán)。”
比較蘋果和橙子
根據(jù)弗雷德的說法，許多投資者試圖將室內(nèi)種植與傳統(tǒng)園藝進(jìn)行比較。“在投資和盈利能力方面，很難將它們進(jìn)行比較，”他說。“這就像將蘋果與橙子進(jìn)行比較。了解傳統(tǒng)園藝實(shí)踐與室內(nèi)種植之間的差異非常重要。您不能簡單地計(jì)算溫室每平方米的產(chǎn)量并將其與室內(nèi)農(nóng)場進(jìn)行比較。在溫室中，您必須考慮作物周期和可以收獲的月份，以及您可以向客戶提供的產(chǎn)品。通過室內(nèi)種植，您可以全年供應(yīng)，從而創(chuàng)造更多機(jī)會與客戶達(dá)成供應(yīng)協(xié)議。但你也需要投資。室內(nèi)種植提供了一些可持續(xù)發(fā)展的好處，因?yàn)榭梢栽谒?、養(yǎng)分和殺蟲劑的使用方面節(jié)省大量資金。但是，與傳統(tǒng)溫室相比，需要更多的人工照明。此外，位置和當(dāng)?shù)劁N售潛力應(yīng)包括在比較中。畢竟，在一些國家，傳統(tǒng)溫室甚至不是一種選擇，而在荷蘭，例如，在室內(nèi)農(nóng)場種植新鮮農(nóng)產(chǎn)品的成本可能比在溫室中高出兩到三倍。”另一個(gè)區(qū)別是傳統(tǒng)園藝有拍賣、貿(mào)易商和合作社等傳統(tǒng)銷售渠道。室內(nèi)種植的情況并非如此——了解整個(gè)鏈條并與之合作更為重要。
事實(shí)上，室內(nèi)種植沒有傳統(tǒng)的銷售渠道，這正是它的特別之處。“室內(nèi)種植干凈且無農(nóng)藥，因此生產(chǎn)質(zhì)量高且有計(jì)劃。室內(nèi)農(nóng)場也可以建在城市地區(qū)，這意味著總有新鮮的、當(dāng)?shù)胤N植的農(nóng)產(chǎn)品可供消費(fèi)者使用。產(chǎn)品通常直接從室內(nèi)農(nóng)場運(yùn)往超市等，因此到達(dá)消費(fèi)者的路線更短。因此，在室內(nèi)種植的情況下，設(shè)施是整個(gè)鏈條中不可或缺的一部分：從供應(yīng)商到客戶，這一點(diǎn)很重要。這使路線既美觀又短，”弗雷德繼續(xù)說道。
室內(nèi)農(nóng)場可以位于世界任何地方和任何類型的氣候中，而在某些地區(qū)通常無法建造溫室。Fred：“例如，在新加坡，由于沒有可用的農(nóng)業(yè)或園藝用地，因此無法建造更多溫室。室內(nèi)農(nóng)場提供了一種解決方案，因?yàn)樗梢栽O(shè)置在現(xiàn)有建筑物內(nèi)。這是一種有效的替代方案，大大減少了對食品進(jìn)口的依賴。”
然而，這需要不同的思維方式。“室內(nèi)種植在幾個(gè)方面與在溫室中種植不同，”Priva室內(nèi)種植市場開發(fā)部的FredRuijgt說。“在自動(dòng)化的玻璃溫室中，您必須應(yīng)對風(fēng)、雨和陽光等外部影響。無論是否使用附加技術(shù)，都需要盡可能有效地管理這些變量。種植者不斷努力為作物實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的氣候。室內(nèi)種植可以讓您創(chuàng)造自己的最佳氣候。種植者決定了生長條件，從光照水平到空氣循環(huán)。”
比較蘋果和橙子
根據(jù)弗雷德的說法，許多投資者試圖將室內(nèi)種植與傳統(tǒng)園藝進(jìn)行比較。“在投資和盈利能力方面，很難將它們進(jìn)行比較，”他說。“這就像將蘋果與橙子進(jìn)行比較。了解傳統(tǒng)園藝實(shí)踐與室內(nèi)種植之間的差異非常重要。您不能簡單地計(jì)算溫室每平方米的產(chǎn)量并將其與室內(nèi)農(nóng)場進(jìn)行比較。在溫室中，您必須考慮作物周期和可以收獲的月份，以及您可以向客戶提供的產(chǎn)品。通過室內(nèi)種植，您可以全年供應(yīng)，從而創(chuàng)造更多機(jī)會與客戶達(dá)成供應(yīng)協(xié)議。但你也需要投資。室內(nèi)種植提供了一些可持續(xù)發(fā)展的好處，因?yàn)榭梢栽谒?、養(yǎng)分和殺蟲劑的使用方面節(jié)省大量資金。但是，與傳統(tǒng)溫室相比，需要更多的人工照明。此外，位置和當(dāng)?shù)劁N售潛力應(yīng)包括在比較中。畢竟，在一些國家，傳統(tǒng)溫室甚至不是一種選擇，而在荷蘭，例如，在室內(nèi)農(nóng)場種植新鮮農(nóng)產(chǎn)品的成本可能比在溫室中高出兩到三倍。”另一個(gè)區(qū)別是傳統(tǒng)園藝有拍賣、貿(mào)易商和合作社等傳統(tǒng)銷售渠道。室內(nèi)種植的情況并非如此——了解整個(gè)鏈條并與之合作更為重要。
事實(shí)上，室內(nèi)種植沒有傳統(tǒng)的銷售渠道，這正是它的特別之處。“室內(nèi)種植干凈且無農(nóng)藥，因此生產(chǎn)質(zhì)量高且有計(jì)劃。室內(nèi)農(nóng)場也可以建在城市地區(qū)，這意味著總有新鮮的、當(dāng)?shù)胤N植的農(nóng)產(chǎn)品可供消費(fèi)者使用。產(chǎn)品通常直接從室內(nèi)農(nóng)場運(yùn)往超市等，因此到達(dá)消費(fèi)者的路線更短。因此，在室內(nèi)種植的情況下，設(shè)施是整個(gè)鏈條中不可或缺的一部分：從供應(yīng)商到客戶，這一點(diǎn)很重要。這使路線既美觀又短，”弗雷德繼續(xù)說道。
室內(nèi)農(nóng)場可以位于世界任何地方和任何類型的氣候中，而在某些地區(qū)通常無法建造溫室。Fred：“例如，在新加坡，由于沒有可用的農(nóng)業(yè)或園藝用地，因此無法建造更多溫室。室內(nèi)農(nóng)場提供了一種解決方案，因?yàn)樗梢栽O(shè)置在現(xiàn)有建筑物內(nèi)。這是一種有效的替代方案，大大減少了對食品進(jìn)口的依賴。”
